Normal zamanda vücudun tepki vermeyeceği alerjen dediğimiz besin, ilaç ve ya havada bulunan bir alerjene vücut duyarlandıktan sonra vücudun tepki vermesi durumudur. Bu tepki vücutta kızarıklıklar, öksürük, burun şikayetleri, solunum sistemi şikayetleri, bağırsak şikayetleri ya da tansiyon düşüklüğü şeklinde kendini gösterebilir. Bu tür şikayetleriniz oluyor ise mutlaka alerji uzmanı tarafından değerlendirilerek gerekli testler yapılmalı ve tespit edilen alerjenlerden uzak durması sağlanmalıdır. Eğer hayatı tehdit edecek düzeyde alerjiniz var ise bu alerjenin tespit edilmesi ani gelişecek ciddi reaksiyonları önlemek açısından önemlidir.